Mini fritattas com peito de peru e queijo

Estas mini fritattas, feitas no mircroondas, são muitas vezes a minha alternativa às sandes para um dia passado na praia, sem estragar a dieta! 

Ingredientes 

2 ovos

1 colher de sopa de queijo creme light

6 + 4 fatias de peito de peru fumado

2 colheres de sopa de queijo mozarella light ralado

sal e pimenta q.b. 

Confeção 

Forre 6 formas de queque de silicone com uma fatia de peru. Numa taça, bata os ovos com o queijo creme, sal e pimenta. Envolva o queijo ralado e as restantes fatias de peru cortadas em tiras. Encha as formas com a mistura de ovos e leve ao mironoondas por 1min em potência máxima.

 

Bom apetite!

Tempo de preparação: 10 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: Ovos; N.º de porções: 6; Prato: entrada; snack