Pão de ló de Alfeizerão

Uma receita revisitada, que é repetida cá por casa algumas vezes, este pão de ló, receita da Clara de Sousa, já tinha sido apresentado aqui no Blog (há muito, muito tempo!), mas é tão bom e tão rápido de fazer que achei que o devia repetir!

Ingredientes

6 gemas

2 ovos inteiros

100g de açúcar

50g de farinha para bolos com fermento

papel vegetal - Vejam o passo a passo para fazer a base de papel vegetal da Clara de Sousa aqui

Confeção

Pré-aqueça o forno a 200º.

Prepare a forma com o papel vegetal. 

Bimby:

Coloque a borboleta e deite no copo os ovos e as gemas com o açúcar. Programe 10 min/vel 4. Junte a farinha e envolva com a espátula em movimentos circulares. 

Tradicional:

Numa taça, junte os ovos e as gemas com o açúcar e bata na batedeira por cerca de 10m, até obter um creme fofo e esbranquiçado. Junte a farinha com fermento e envolva, com a colher de pau, suavemente, em movimentos circulares. 

Deite na forma e coza por cerca de 7 (se quiser o bolo mais liquido no centro) ou 10 minutos (se quiser o bolo menos líquido).

A recomendação é que se coma apenas no dia seguinte, mas acredite que é um objetivo difícil de alcançar!

Bom apetite!

Tempo de preparação: 20 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: ovos; N.º de porções: 8; Prato: Bolo, sobremesa