Os dias começam a ficar mais longos e, apesar do frio, o sol que tem brilhado durante o dia, convida a petiscos! Em bom rigor, este tipo de petiscos não precisa de convite cá por casa! Os homens da casa adoram e, tal como no restaurante, cada um gosta de uma variedade: com ovo para o filhote, com cebola para o maridão!
Ingredientes
2 bolos do caco (receita aqui)
4 bifes de vitela finos
1 ovo
1/2 cebola
1 fio de azeite
1 dente de alho
1 folha de louro
sal e pimenta q.b.
Confeção
Faça os bolos do caco e reserve em local aquecido ou, se usar de compra, coloque um pouco no forno para amornar.
Numa frigideira com um fio de azeite, leve a cebola a caramelizar, em lume baixo, por uns 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Noutra frigideira com um fio de azeite, frite o ovo.
Frite também os bifes com o dente de alho esmagado e a folha de louro.
Corte os bolos do caco ao meio e passe na frigideira dos bifes, para embeber um pouco do molho criado. Coloque 2 bifes em cada metade do bolo. Coloque por cima a cebola caramelizada ou o ovo, cubra com a outra metade do bolo do caco e sirva imediatamente.
Bom apetite!
Tempo de preparação: 20 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: vitela; N.º de porções: 2; Prato: prato principal
adoro bolo do caco e esse prego está com tão bom aspeto ai ai.
ResponderEliminarwww.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt
Óptima sugestão, que bom aspecto!
ResponderEliminarNunca comi bolo de caco mas tenho a certeza que ia gostar , estão uma maravilha
ResponderEliminarBom fim de semana
bjs
Que tentação, faz inveja a qualquer petiscaria
ResponderEliminarAdoro este tipo de pão Mª João e este teu prego já bem que podia ser o meu jantar!!
ResponderEliminarUm beijinho e bom fim de semana,
Lia
Querida João,
ResponderEliminarEu sabia que já tinha visto a receita do bolo do caco algures num blog e agora descubro que foi no teu. Está anotado, pois eu sou fã deste pão. Quanto à versão que apresentas, está uma delícia, para mim podia ser mesmo com o ovo e a cebola que marchava na mesma. ;)
Um beijinho e bom fim de semana.