Bolo de laranja com sementes de papoila

Vamos começar a semana com um bolinho, porque a chuva convida a acender o forno e a lanches de chá com um bolo simples! Que esta semana seja doce!

 

Ingredientes

1 laranja inteira + sumo de 1 laranja

100ml de azeite

250g de açúcar

4 ovos

300g de farinha

2 colheres de chá de fermento

1 colher de sopa de sementes de papoila

manteiga e farinha para untar a forma

Confeção

Pré-aqueça o forno a 180º. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma (usei a forma "regueifa" d'A Metalúrgica S.A.

 

Bimby: Coloque no copo da Bimby a laranja inteira com o sumo de uma laranja e programe 15 seg./vel. 9. Junte o açúcar, o azeite e os ovos e programe 2 min/temp. 37º/vel. 4. Adicione a farinha e o fermento e programe 15 seg/vel. 3. Junte as sementes e misture com a espátula.

Tradicional: no liquidificador, coloque a laranja inteira com o sumo de 1 laranja e bata até estar tudo liquidificado. Coloque numa taça, junte o açúcar, o azeite  e os ovos e bata com a batedeira durante uns minutos. Adicione a farinha e o fermento e volte a bater até envolver tudo. Junte as sementes e misture com a espátula.

Deite a massa na forma e leve ao forno por 30 min.

Bom apetite!

Tempo de preparação: 40 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: laranja; N.º de porções: 10; Prato: Bolo