Oopsies, o "pão" sem carbohidratos

Andava eu a pesquisar alternativas ao pão leves, sem carbohidratos, para os meus pequenos almoços, quando dei de "caras" com estes oopsies! São assim um "mix" entre uma panqueca ou omelete fofa, mas fica ligeiramente crocante por fora. Rende muito e tem muito poucas calorias, perfeito para os snacks de dieta! 

Ingredientes

3 ovos

90 gramas de queijo creme fresco tipo philadelphia

1 pitadinha de sal

linhaça, chia ou outros sementes para salpicar por cima.

Confeção

Bate as claras com uma pitadinha de sal até ficar em neve.

Misture as gemas e o queijo creme bem.

Misture as claras com gemas e o queijo creme, tentando não perder muito ar.

Forre uma assadeira de tamanho grande com papel manteiga e com um pouquinho de manteiga, ou usa papel silicone.

Use uma colher para criar de 8 a 12 oopsies.

Espalhe sementes a gosto em cima (ou, por exemplo, coco ralado se quiser usar para sobremesa)

Leve ao forno por 20-25 minutos em 160 graus, ou até ficar dourado.

Bom apetite!

Tempo de preparação: 30 minutos;  Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Sim; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: ovos, queijo;  N.º de porções: 12; Prato: pão