Bifes de frango com molho de queijo feta

Estas têm sido semanas de muito, muito trabalho! Confesso que a maioria das receitas que vêm por aqui têm sido feitas ao fim de semana porque, durante a semana, as refeições são bem simples e sem grande novidade. E depois há, nestes dias corridos, uma ou outra refeição que ganha por aqui um lugar porque, apesar de ser TÃO simples e rápida, resulta especialmente bem. Foi o caso destes bifes de frango! 

Ingredientes

3 peitos de frango

sal by Necton e Pimenta Margão q.b.

1 colher de café de Pimentão doce Margão

1 dente de alho

1 fio de azeite 

1 chávena de leite

70g de queijo feta

Confeção

Abra os peitos de frango em borboleta e corte ao meio, fazendo 2 bifes grossos. Tempere com um pouco de sal, pimenta e o pimentão. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite, junte o dente de alho esmagado e a folha de louro e frite os bifes cerca de 3 min de cada lado. Retire e reserve em local aquecido.

Na frigideira, retire o dente de alho e o louro e junte o leite e o queijo esfarelado. Mexa bem, até o queijo derreter e o molho engrossar. Sirva os bifes com o molho por cima. 

Bom apetite!

Tempo de preparação: 15 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal:Frango;  N.º de porções: 3; Prato: prato principal