Quiche de frango com caril

As quiches não são muito apreciadas pelos homens cá de casa. No entanto, de vez em quando, principalmente para aproveitamentos de sobras, lá sai uma quiche! Desta vez, resolvi aproveitar as sobras da garam masala de frango e digo-vos que esta quiche ficou deliciosa! Nem houve reclamações! :)

Ingredientes
300g de farinha sem fermento
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de água fria
100g margarina fria cortada em cubos
1 ovo + 1 gema
1 pacote 200ml de natas light
4 ovos
cerca de 2 chávenas de frango
3 colheres de sopa de molho de garam masala
1 colher de sobremesa de sal


Confeção
Bimby
Colocar no copo a farinha e a margarina e programar 15 segundos, velocidade 6. Juntar a água e os ovos e programar 45 segundos espiga. Deixe repousar no frigorífico pelo menos 30m.

Para o recheio, coloque o frango no copo e programe 15 segundo, colher inversa, para desfiar, retire e reserve. Junte os restantes ingredientes no copo e programe 30 segundos, velocidade 6.


Tradicional
Misture a farinha, o sal e a manteiga até obter a textura de migalhas. Junte a água e os ovos e amasse até ter uma massa lisa. Deixe repousar no frigorífico pelo menos 30m.
Desfie o frango e reserve. Bata bem os restantes ingredientes. 

Estenda a massa com um rolo e coloque numa tarteira forrada com papel vegetal. Espalhe o frango desfiado e deite por cima o recheio. Leve ao forno cerca de 25 minutos até dourar.

Bom apetite!

Tempo de preparação: 20 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: Frango; N.º de porções: 6; Prato: prato principal, tartes